私の趣味の1つでもある『燻製』。今までにいろんな素材で燻製をしてきた のですが、その中で私のお気に入りの燻製を紹介したいと思います。

ニジマスの燻製		出来上がり！ これだけだとなんか寂しい気が・・・。		いい感じ・・・。かな？
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これで２時間経過。		仕上がり２．５時間		冷蔵庫で２ヶ月寝かす